Для организации питания (хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий) функционирует пищеблок с подсобными помещениями, оснащённый:

технологическим оборудованием (производственные столы, электрическая плита, электромясорубка, контрольные весы, стеллажи, подтоварники, жарочный шкаф); 

холодильным оборудованием (средне - и низкотемпературные холодильные шкафы); 

моечным оборудованием (моечные ванны, раковина для мытья рук); инвентарём, посудой, тарой.

     Для организации питания детей в группах (подготовка готовых блюд к раздаче; мытьё столовой посуды) оборудованы буфетные, в которых размещены посуда и столовые приборы, мелкий инвентарь; двухсекционные ванны, стеллажи для просушивания посуды; хозяйственные шкафы.  

  Организация питания осуществляется в соответствии с СанПиНом 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" и примерным 20-дневным меню для детей от 3 до 7 лет, разработанным с учетом физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей раннего и дошкольного возраста, утвержденного заведующим МБДОУ. На каждое блюдо для примерного 20-дневного меню разработаны технологические карты.

Одним из важных факторов здоровья ребенка является организация рационального питания и отражение ее в образовательном процессе.Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест.

При поступлении ребенка с пищевой аллергией, другими отклонениями в здоровье, детей – инвалидов, требующим коррекции питания в МБДОУ - детский сад комбинированного вида № 360:

-родители (законные представители) ребенка должны предоставить справку от врача специалиста (аллерголога, гастроэнтеролога и др.) либо данная информация должна быть отражена в форме № 026/у-2000, где медицинскими работниками прописываются рекомендации по ограничению (исключению) в питании ребенка продуктов аллергенов на основании заключения врача специалиста;

-на основании данных документов заведующий издает приказ и информирует медицинского работника, воспитателей, сотрудников пищеблока;

- медицинские работники согласовывают с сотрудниками пищеблока, родителем (законным представителем) воспитанника конкретные ограничения в питании конкретного ребенка;

- пища для данных детей работниками пищеблока готовится отдельно по меню;

-ежедневное нахождение данных детей контролируется делопроизводителем и им информация о количестве передается на пищеблок повару.

Кейтеринговые услуги не предоставляются

Закупка продуктов питание в МБДОУ- детский сад комбинированного вида №360 осуществляется в порядке, установленном Федеральным законом от 18.07.2011г. № 223-ФЗ «О закупках товаров, работ, услуг отдельными видами юридических лиц»:

ООО «Фаворит» (мясо, рыба, молочные продукты, фрукты, свежие овощи, бакалея, консервация);

ООО «Хлебушек» (хлеб);

ООО «Партнер» (овощи в вакуумной упаковке)