У
Берхольд О С
Примерное меню для детей с 3-х до
Номер
карты
Наименование блюда
1. Понедельник
Завтрак
Каша пшеничная на
концентрированном молоке со слив
7.Н331/1 маслом
7189-5 Батон 40 гр
7.01/3
Масло сливочное 5гр
Кофейный напиток на сгущеном
7.G30
молоке
Вес
одной
порции
Углеводы г.
Ж иры г.
Белки г.
Витамин С
Энергетическая
ценность
блюда, ккал
\
0,2
0,04
0,005
0,2
0,01
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
111,18
0,03
0,01
0,01
450,74
0,01
0,00
0,00
64,40
0,01
0,00
0,00
64,40
0,00
0,01
0,01
0,01
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
79,82
101,90
227,27
94,81
0.00
36,20
0,00
539,99
0,00
0,00
0,00
208,16
94,00
37,40
10-00
7.031/5
Сок фруктовый 140 г
0,14
О бед
7.32/1/6
7.192-1
7н350
7.024
7.500
7.003
7.044
Салат из отварного картофеля с
зеленым горошком и растит.масл
60гр
Суп с клецками с мясом куры
Бигус с мясом куры
Кисель из кураги
Аскорбиновая кислота
Хлеб ржаной 40 гр
Соль
0,06
0,2
0,23
0,2
0,005
0,04
0,005
0,04
Полдник
0,02
0,151
0,0 0
0 ,0 0
0,1 2
0,01
0 ,0 1 5
0,0 0
0,01
7 .0 7 5
К е ф и р 150 г
7 .1 4 /5 /3
З а п е ка н ка из т в о р о га с р и с о м 120 г
7 .0 0 4
С гу щ е н о е м о л о ко 15 гр
7 .0 5 0
Х л е б п ш е н и ч н ы й 20 гр
0 ,0 2
В с е го
Н омер
Вес
одной
порции
0,0 0
8 5 ,6 8
0,01
0,01
3 0 9 ,9 3
0 ,0 0
0,0 0
2 4 ,0 0
0 ,0 0
0,0 0
4 6 ,2 0
0,02
0,01
0,01
465,81
0 ,1 0
0 ,0 3
0 ,0 3
1 5 2 0 ,9 4
Энергетическая
ценность
карты
Н аим енование блю да
2. В торник
7 .Н 0 38 /5
О м л е т н а т у р а л ь н ы й 150 гр.
0 ,1 5
0 ,0 0
0,01
0,01
2 2 1 ,5 0
7 .1 8 9 -5
Б а то н 4 0 гр
0,0 4
0,01
0,00
0,0 0
9 4 ,0 0
7 .4 3 5 /2
С ы р 10 гр
0,01
0 ,0 0
0,0 0
0,00
3 3 ,4 4
7 .0 2 2 -3
Ч ай с л и м о н о м .
0 ,2
0,01
0,0 0
0,00
54,71
0,4
0,02
0,01
0,01
403,65
0 ,1 9
0,01
0,0 0
0,0 0
6 4 ,6 0
0,01
0,00
0,0 0
6 4 ,6 0
0,00
0,00
0,00
0,00
0 ,0 6
0 ,0 0
0 ,0 0
0,00
2 6 ,7 0
0,2
0,01
0 ,0 0
0,0 0
1 3 7 ,3 4
У глеводы г.
Ж иры г.
Б елки г.
Витам ин С
блю да, ккал
Завтрак
10-00
7 .3 1 9
А п е л ь с и н 190 гр
О бед
С а л а т из п о м и д о р о в и о гу р ц о в с
7 .3 3 3
зе л е н ь ю .
7 н 3 9 с -1
Б о р щ с м я с о м со с м е та н о й .
7.6 /7 /1
с о у с е 8 0 гр.
0,0 8
0 ,0 0
0,00
0,0 0
122,91
7.63С/4
К артоф ел ь отварной .
0,1 5
0,01
0,00
0,00
1 5 1 ,5 2
7 .0 6 3
Н а п и т о к из ш и п о в н и к а
0,2
0,01
0,0 0
0,00
7 5 ,1 6
7 .5 0 0
А с к о р б и н о в а я к и с л о та
0 ,0 0 5
0 ,0 0
0,0 0
0,00
0 ,0 0
7 .0 0 3
Х л е б р ж а н о й 4 0 гр
0 ,0 4
0,01
0,0 0
0,00
3 6 ,2 0
7 .0 4 4
Соль
0 ,0 0 5
0 ,0 0
0,0 0
0,0 0
0 ,0 0
Р ы б а ,з а п е ч е н н а я в м о л о ч н о м
0,04
0,01
0,01
549,83
0,01
0,01
0,01
0,00
0,00
Х л е б п ш е н и чн ы й 20 гр
0,02
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
127,67
П и р о ж о к с капустой 70 гр.
0,15
0,15
0,07
0,03
0,01
0,00
0,01
4 9 2,43
0,10
0,02
0,03
1510,50
Полдник
7.Н066-5
7.023
7.206С/2
7.050
Каш а м анн ая м олочная со
сл и во чн ы м м аслом .
Й огурт пи тье во й 150 г
В с е го
130,05
188,51
46,20
Вес
Н о м ер
кар ты
Э н е р ге ти че с ка я
о дн о й
Н аим енование блю да
3. С ред а
порции
ц ен н о с ть
У гл е в о д ы г.
Ж и р ы г.
Б ел ки г.
В и там и н С
б л ю д а, ккал
Зав тр ак
7.Н080-1
Каш а гр ечневая м олочная со
сл и в о чн ы м маслом .
7.1 8 9 -5
7.01/3
Б атон 40 гр
М асл о с л и в о ч н о е 5гр
7.285
Какао с м олоком
7.031/5
10-00
С ок ф р укто в ы й 140 г
0,2
0,01
0,00
0,00
214,72
0,04
0,01
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
94,00
37,40
0,005
0,2
0,03
0,00
0,01
0,01
0,01
0,06
0,01
112,53
458 ,6 5
0,00
0,00
0,00
64,40
64,40
0,00
0,00
0,00
69,73
0,2
0,00
0,00
0,00
102,59
0,23
0,01
0,01
0,01
301,27
0,14
0,00
О бед
7.20/1
С а л а т из о тв а р н о й свеклы с
р а сти те л ь н ы м м аслом бОгр.
7.13/2
Суп ка р то ф е л ь н ы й в егетариански й
со см е та н о й 0,200
7.Н243
Голубцы л е н и в ы е в м олочном
соусе.
7.197
7.500
7.003
7.044
Ком пот из ябл ок
А скорбиновая кислота
Х леб ржаной 40 гр
Соль
0,2
0,005
0,04
0,005
0,01
0,00
0,01
0,00
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
62,29
0,00
36,20
0,00
572,07
0,15
0,00
0,00
0,00
128,52
0,12
0,02
0,02
0,01
0,00
0,01
0,02
0,01
0,00
0,00
0,02
0,01
0,00
0,00
0,01
328,36
21,09
46,20
524,17
0,08
0 ,04
0,03
1554,89
Полдник
7.363
7.12/5/1
7.6/11/2
7.050
Ряженка 150 г
Запеканка из творога с картоф елем
120 гр
С оус см етанны й 20 гр
Х леб пш еничны й 20 гр
В сего
Н ом ер
карты
Н аим ен о ван ие блю да
4. Ч етверг
Вес
одной
порции
Угл ево ды г.
Ж иры г.
Белки г.
В итам ин С
Энергетическая
ценность
блю да, ккал
З автрак
7.432/3/1
7.01/3
7.189-5
М акаронны е изделия отварны е с
сы ром 180 гр
М асло сливочное 5гр
Батон 40 гр
7.354/4
Чай с сахаром ..
7.201
10-00
Я блоко 180 гр
О бед
0,18
0,005
0,04
0,02
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
277,16
37,40
94,00
0,2
0,01
0,04
0,00
0,01
0,00
0,01
49,27
457,83
0,18
0,01
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
76,05
76,05
7.Н145
7. н 125/4
Щ и со см етан ой.
С е л ьд ь 6 0 гр
Гуляш из о тв а р н о го м яса (я сл и 60г,
0,2
0,06
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
65,37
134,85
7.256
7 .64с
7.115/1
сад 80г)
К а р то ф е л ь н о е пюре.
0,08
0,15
0,2
0,00
0,01
0,01
0,01
0,00
0,01
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
Х л е б рж аной 40 гр
0,005
0,04
0,00
0,00
153,98
144,21
53,06
С оль
0,005
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
36,20
0,00
0,03
0,01
0,01
587,67
0,15
0,01
0,15
0,04
0,02
0,01
0,02
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,04
0,00
0,00
0,01
144,85
130,05
140,00
0,01
46,20
461,10
0 ,1 2
0 ,0 2
0 ,0 3
1 5 8 2 ,6 5
7.500
7.003
7.044
К о м п о т из сухоф руктов.
А ско р б и н о в а я кислота
0,00
Полдник
7 .н 1 1 9 с2
7.023
7.307
7.050
Каш а пш е н н а я м олочная со
сл и в о чн ы м м аслом
Й огурт пи тье во й 150 г
П р я н и к 40 гр
Х л е б п ш е н и чн ы й 20 гр
В с е го
Э не р ге ти че с ка я
Вес
ц ен н о сть
о дн о й
Н о м ер
кар ты
Н аим енование блю да
п ор ци и
У гл е в о д ы г.
Ж и р ы г.
Б ел ки г.
В и там и н С
б л ю д а, ккал
5. П я тн и ц а
З ав трак
Каш а вязкая из гречи и риса
7.026/1
м о л о чн а я ("Д руж б а 2") со
сл и в о чн ы м м аслом
7.01/3
М а сл о сл и в о чн о е 5гр
7.1 8 9 -5
7.084
Б атон 40 гр
Коф ейн ы й н а п и то к на м олоке
10-00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
202,50
0,005
0,04
0,01
0,00
0,00
0,2
0,01
0,03
0,00
0,01
0,00
0,01
94,00
113,42
4 4 7,32
0,2
37,40
7.031
7.312
С ок ф руктовы й 100 г
М андарины 120 гр
7.169
С алат картоф ельны й с огурцом
Суп крестьянский с мясом со
сметаной .
Котлета из говядины.
С векла,туш енная со сметаной .
Компот из ябл ок и кураги
А скорбиновая кислота
Х леб ржаной 40 гр
Соль
0,1
0,12
0,01
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
46,00
39,71
85,71
0,06
0,00
0,00
0,00
46,47
0,2
0,08
0,15
0,2
0,005
0,04
0,005
0,01
0,00
0,01
0,01
0,00
0,01
0,00
0,03
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
170,82
188,35
125,20
59,95
0,00
36,20
0,00
626,99
0,15
0,00
0,00
0,00
85,68
0,15
0,05
0,02
0,01
0,02
0,01
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
112,48
152,00
46,20
396,36
0,11
0 ,0 3
0 ,0 2
1 5 5 6 ,3 8
О бед
7.274/3
7.Н163
7. н 113/1
7.1/10/4
7.500
7.003
7.044
Полдник
7.075
7. н 132/4
7.293/3
7.050
Кефир 150 г
М акаронны е изделия в молоке с
маслом.
Зеф ир 50 гр
Хлеб пш еничны й 20 гр
В с е го
Н ом ер
карты
Вес
одной
Н аим енование блю да
6. П о нед ел ьн ик
порции
Э нергетическая
ценность
У глеводы г.
Ж иры г.
Б елки г.
В итам ин С
блю да, ккал
З автрак
7.н123с2
Каша из овсяны х хлопьев на
концентрированном молоке со
сливочны м маслом .
7.01/3
7.189-5
М асло сливочное 5гр
Батон 40 гр
0,2
0,01
0,00
0,00
193,62
0,005
0,04
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
37,40
94,00
7.030
Кофейный напиток на сгущ еном
молоке
7.031/5
10-00
С ок ф руктовый 140 г
0,2
0,01
0,00
0,00
111,18
0,03
0,01
0,01
436,20
0,14
0,01
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
64,40
64,40
0,06
0,00
0,00
0,00
88,68
0,2
0,08
0,15
0,2
0,005
0,04
0,005
0,01
0,00
0,01
0,01
0,00
0,01
0,00
0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
120,12
122,00
109,02
91,17
0,00
36,20
0,00
567,17
0,15
0,00
0,00
0,00
85,68
0,12
0,02
0,02
0,01
0,01
0,01
0,02
0,01
0,00
0,00
0,01
0,01
0,00
0,00
0,01
340,11
51,25
46,20
523,24
0 ,1 0
0 ,0 3
0 ,0 3
1 5 9 1 ,0 1
О бед
7.27/1
7.47С/6
7.Н114
7.н 76с
7.193
7.500
7.003
7.044
Салат из отварного картоф еля,
кукурузы и репчатого лука с
растител. маслом бОгр.
С уп-лапш а с мясом куры со
сметаной .
Котлета из мяса куры
Капуста туш еная.
Кисель из ш иповника
А скорбиновая кислота
Х леб ржаной 40 гр
Соль
Полдник
7.075
7.13/5/2
7.185
7.050
Кефир 150 г
Запеканка из творога с морковью
120 гр
Повидло
Х леб пш еничны й 20 гр
В с е го
Н ом ер
карты
Н аим енование блю да
7. В торник
Вес
одной
порции
Э нергетическая
ценность
Угл еводы г.
Ж иры г.
Белки г.
Витам ин С
блю да, ккал
Зав тр ак
7.123/3
7.022-3
Батон 40 гр
Сыр 10 гр
О млет с кукурузой
ко н се р в и р о в а н н о й .
Чай с лимоном.
7.305
10-00
Груша 190 гр.
7.189-5
7.435/2
0,04
0,01
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
94,00
33,44
0,15
0,2
0,01
0,01
0,02
0,01
0,00
0,01
0,01
0,00
0,01
117,85
54,71
300,00
0,19
0,01
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
84,84
84,84
0,06
0,00
0,00
0,00
26,70
0,2
0,08
0,15
0,2
0,005
0,04
0,005
0,00
0,00
0,01
0,01
0,00
0,01
0,00
0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
154,19
194,13
128,21
75,47
0,00
36,20
0,00
614,89
0,15
0,15
0,07
0,02
0,01
0,01
0,01
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
133,95
130,05
206,04
46,20
О бед
7.333
С алат из пом идоров и огурцов с
зеленью.
7.Н170/1
7.355
7.Н047
7.078
7.500
7.003
7.044
Суп из овощ ей с мясом со см етаной
Биточки ры бны е
Пюре розовое.
Компот из изюма
А скорбиновая кислота
Х леб ржаной 40 гр
Соль
Полдник
7.4/4/2
7.023
7.148/2
7.050
Каша кукурузная молочная с
маслом сливочны м 150г
Й огурт питьевой 150 г
Ш анеж ка с картоф елем 70 гр
Х леб пш еничны й 20 гр
В с е го
Н ом ер
карты
0,03
0,01
0,01
516,24
0 ,1 0
0 ,0 3
0 ,0 3
1 5 1 5 ,9 7
Энергетическая
ценность
Вес
одной
Н аим енование блю да
8. Среда
порции
У глеводы г.
Ж иры г.
Б елки г.
Витамин С
блю да, ккал
Зав тр ак
0,2
0,01
0,00
0,00
105,59
Батон 40 гр
М асло сливочное 5гр
Какао с молоком ..
0,04
0,005
0,2
0,01
0,00
0,01
0,02
0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
94,00
37,40
89,68
326,67
10-00
Сок ф руктовы й 140 г
0,14
0,01
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
64,40
64,40
0,06
0,2
0,23
0,2
0,005
0,04
0,005
0,00
0,01
0,01
0,01
0,00
0,01
0,00
0,04
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,02
9,10
112,99
383,66
70,76
0,00
36,20
0,00
0,07
0,15
0,00
0,00
0,00
128,52
0,12
0,015
0,02
0,01
0,00
0,01
0,02
0,01
0,00
0,00
0,02
0,01
0,00
0,00
0,01
358,47
24,00
46,20
557,19
7.21/2
Суп молочны й с лапш ой 0,200
7.189-5
7.01/3
7.285/3
7.031/5
О бед
7.014-3
7.Н086-1
7.Н070
7.3/10
7.500
7.003
7.044
О гурец свежий порционны й 60 гр
Суп гороховы й со сметаной
Ж аркое по - дом аш нем у
Компот из ябл ок и чернослива
Аскорбиновая кислота
Х леб ржаной 40 гр
Соль
7.363
Ряженка 150 г
Запеканка из творога с яблоками
120
С гущ еное молоко 15 гр
Х леб пш еничны й 20 гр
Полдник
7.16/5/2
7.004
7.050
В сего
0,09
0 ,04
0,03
9 48 ,32
Вес
Н ом ер
карты
Н аим енование блю да
9. Ч етверг
Энергетическая
одной
порции
У глеводы г.
Ж иры г.
Б елки г.
В итам ин С
ценность
блю да, ккал
Зав тр ак
7.Н043
Каша ячневая молочная со
сливочны м маслом
7.189-5
7.435/2
7.354/4
Батон 40 гр
Сыр 10 гр
Чай с сахаром ..
7.168
10-00
Бананы 200 гр
7.169
7.423
7.Н250
7.115/1
7.500
7.003
7.044
С алат картоф ельны й с огурцом
Суп ры бны й с крупой.
Запеканка капустная с говядиной.
Компот из сухоф руктов.
Аскорбиновая кислота
Х леб ржаной 40 гр
Соль
7.Н253/1
7.023
7.6/12/4
7.050
Рис в молоке со сливочны м маслом
150 г.
Й огурт питьевой 150 г
Ватруш ка со см етаной 70 гр
Х леб пш еничны й 20 гр
0,2
0,01
0,00
0,00
176,81
0,04
0,01
0,2
0,01
0,00
0,01
0,03
0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,01
94,00
33,44
49,27
353,52
0,2
0,02
0,02
0,00
0,00
0,00
0,00
151,30
151,30
0,06
0,2
0,23
0,2
0,005
0,04
0,005
0,00
0,01
0,01
0,01
0,00
0,01
0,00
0,04
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,02
46,47
135,51
374,23
53,06
0,00
36,20
0,00
645,47
0,15
0,15
0,07
0,02
0,01
0,01
0,02
0,01
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
101,83
130,05
292,54
46,20
О бед
Полдник
В с е го
Н ом ер
карты
Н аим енование блю да
10. Пятница
Вес
одной
порции
0,04
0,01
0,01
570,61
0,11
0 ,0 3
0 ,0 3
1 7 2 0 ,9 0
Э нергетическая
ценность
Угл ево ды г.
Ж иры г.
Белки г.
В итам ин С
блю да, ккал
Зав тр ак
7.432/3/1
М акаронны е изделия отварны е с
сы ром 180 гр
7.01/3
7.189-5
7.084
М асло сливочное 5гр
Батон 40 гр
Коф ейный напиток на молоке
7.031/5
10-00
Сок ф руктовы й 140 г
0,18
0,02
0,00
0,00
277,16
0,005
0,04
0,2
0,00
0,01
0,01
0,04
0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,01
37,40
94,00
113,42
521,98
0,14
0,01
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
64,40
64,40
0,06
0,2
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
75,03
137,34
0,23
0,2
0,005
0,04
0,005
0,02
0,01
0,00
0,01
0,00
0,04
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,02
224,06
62,29
0,00
36,20
0,00
534,91
0,15
0,00
0,00
0,00
85,68
0,15
0,03
0,01
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
129,10
137,40
О бед
7.275/3
7.н39с-1
7.117-3
7.197
7.500
7.003
7.044
Икра кабачковая .
Борщ с мясом со сметаной .
Ры ба(горбуш а), запеченная с
картоф елем по-русски .
Компот из ябл ок
А скорбиновая кислота
Х леб ржаной 40 гр
Соль
Полдник
Кеф ир 150 г
Каша гречневая молочная со
7.Н080-6 сливочны м маслом .
П еченье 30 гр
7.308
7.075
7.050
Хлеб пш еничны й 20 гр
0,02
В с е го
0,00
0,01
0,00
0,01
46,20
398,38
0 ,1 2
0 ,0 3
0 ,0 3
1 5 1 9 ,6 6
Энергетическая
Вес
одной
Н ом ер
карты
0,01
0,03
Н аим енование б лю да
11. П о нед ел ьн ик
порции
ценность
У глеводы г.
Ж иры г.
Б елки г.
Витамин С
блю да, ккал
Зав тр ак
7.Н331/1
7.01/3
7.189-5
7.030
7.031/5
Каша пш еничная на
концентрированном молоке со слив.
маслом
М асло сливочное 5гр
Батон 40 гр
Коф ейны й напиток на сгущ еном
молоке
10-00
Сок ф руктовы й 140 г
0,2
0,005
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
208,16
37,40
0,04
0,01
0,00
0,00
94,00
0,2
0,01
0,00
0,00
111,18
0,03
0,01
0,01
450,74
0,14
0,01
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
64,40
64,40
0,06
0,2
0,06
0,15
0,2
0,005
0,04
0,005
0,00
0,01
0,00
0,01
0,01
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
72,41
119,03
159,60
109,02
94,81
0,00
36,20
0,00
О бед
7.28/1
7.55С/5
7.40/6
7.н76с
7.024
7.500
7.003
7.044
С алат из отварного картоф еля,
моркови и репчатого лука с
растител. маслом бОгр.
Суп геркулесовы й с курой
С осиски отварны е 60 гр
Капуста туш еная.
Кисель из кураги
Аскорбиновая кислота
Хлеб ржаной 40 гр
Соль
0,04
0,01
0,01
591,06
0,15
0,00
0,00
0,00
85,68
0,12
0,015
0,02
0,01
0,00
0,01
0,02
0,01
0,00
0,00
0,01
0,01
0,00
0,00
0,01
309,93
24,00
46,20
465,81
0 ,1 0
0 ,0 3
0 ,0 3
1 5 7 2 ,0 1
Полдник
7.075
Кеф ир 150 г
7.14/5/3
7.004
7.050
Запеканка из творога с рисом 120 г
С гущ еное молоко 15 гр
Х леб пш еничны й 20 гр
В с е го
Н ом ер
карты
Н аим енование блю да
12. В торник
Вес
одной
порции
Энергетическая
ценность
Углеводы г.
Ж иры г.
Белки г.
Витамин С
блю да, ккал
З автрак
7.Н038/5
7.435/2
О м лет натуральны й 150 гр.
Сыр 10 гр
0,15
0,01
0,00
0,00
0,01
0,00
0,01
0,00
221,50
33,44
7.189-5
7.022-3
Батон 40 гр
Чай с лимоном.
0,04
0,2
0,01
0,01
0,02
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,01
94,00
54,71
403,65
7.312
10-00
М андарины 120 гр
0,12
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
39,71
39,71
7.143
7.Н137
7.149С-5
7.64с
7.115
7.500
7.003
7.044
С алат из свеклы с чесноком
Щи с мясом со сметаной.
Т еф тели ры бны е из горбуши
Картоф ельное пюре.
Компот из сухоф руктов
Аскорбиновая кислота
Х леб ржаной 40 гр
Соль
0,06
0,2
0,08
0,15
0,2
0,005
0,04
0,005
0,00
0,00
0,00
0,01
0,01
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
43,41
114,81
85,00
144,21
77,82
0,00
36,20
0,00
О бед
0,04
0,01
0,01
501,45
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
154,93
130,05
222,80
0,00
46,20
553,98
1 4 9 8 ,7 8
Полдник
Каш а из о в с я н ы х хл о пье в на м ол о ке
7.н 1 2 3 с5 со слив, м асл о м .
Й огурт пи тье во й 150 г
7.023
В атруш ка с повидл ом 70 гр
7.150/2
Х л е б п ш е н и чн ы й 20 гр
7.050
0,15
0,15
0,07
0,02
В с е го
0,01
0,02
0,01
0,04
0,01
0,00
0,01
0 ,1 0
0 ,03
0 ,0 3
Э н е р ге ти че с ка я
Вес
ц е н н о с ть
о дн о й
Ном ер
Н аим енование блю да
кар ты
пор ци и
У гл е в о д ы г.
Ж и р ы г.
Б ел ки г.
В итам и н С
б л ю д а, ккал
13. С ред а
Завтрак
7.21/2
Суп м о л о чны й с ла пш о й 0,200
7.1 8 9 -5
Б атон 40 гр
0,2
0,04
0,01
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
105,59
94,00
7.435/2
С ы р 10 гр
0,01
0,00
0,00
0,00
33,44
7.285
Какао с м олоком
0,2
0,01
0,00
0,00
112,53
0,02
0,01
0,01
345,56
0,01
0,00
0,00
64,40
0,01
0,00
0,00
64,40
7.0 3 1 /5
10-00
С ок ф руктовы й 140 г
0,14
О бед
7.288
С а л а т из п о м и д о р о в 60 гр.
Суп ка р то ф е л ьн ы й с зел ены м
0,06
0,00
0,00
0,00
43,26
7.195-1
7.3 6 8 -2
7.197
горош ком со см етан ой
Греча с овощ ам и.
Ком пот из я бл о к
0,2
0,15
0,2
0,00
0,01
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
173,83
62,29
70,04
г*
7.500
7.003
7.34/8/1
7.044
Аскорбиновая кислота
Хлеб ржаной 40 гр
Оладьи из печени 80 гр
Соль
7.363
Ряженка 150 г
Запеканка из творога с м орковью
120 гр
С гущ еное молоко 15 гр
Хлеб пш еничны й 20 гр
0,005
0,04
0,08
0,005
0,00
0,01
0,00
0,00
0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,01
0,00
0,01
0,00
36,20
185,75
0,00
571,35
0,15
0,00
0,00
0,00
128,52
0,12
0,015
0,02
0,01
0,00
0,01
0,02
0,01
0,00
0,00
0,02
0,01
0,00
0,00
0,01
340,11
24,00
46,20
538,83
0 ,0 9
0 ,0 3
0 ,0 3
1 5 2 0 ,1 4
Полдник
7.13/5/2
7.004
7.050
В с е го
Н ом ер
карты
Н аим енование блю да
14. Ч етверг
Вес
одной
порции
Углеводы г.
Ж иры г.
Белки г.
Витамин С
Э нергетическая
ценность
блю да, ккал
Зав тр ак
7.19/4
Каша молочная ассорти (пш енично
кукурузная) с маслом
7.01/3
7.189-5
7.354/4
М асло сливочное 5гр
Батон 40 гр
Чай с сахаром ..
7.303
10-00
Я блоко 170 гр
0,2
0,01
0,00
0,00
210,78
0,005
0,04
0,2
0,00
0,01
0,01
0,03
0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
37,40
94,00
49,27
391,45
0,17
0,01
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
72,00
72,00
0,06
0,00
0,00
0,00
9,10
0,2
0,01
0,00
0,00
89,49
О бед
7.014-3
7.Н-282
О гурец свежий порционны й 60 гр
С векольник на мясном бульоне со
сметаной.
7.Н041/1
7.110
7.500
7.003
7.044
Запеканка картоф ельная с
отварным мясом .
Компот из кураги
Аскорбиновая кислота
Хлеб ржаной 40 гр
Соль
0,23
0,2
0,005
0,04
0,005
0,01
0,01
0,00
0,01
0,00
0,04
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
400,75
76,46
0,00
36,20
0,00
612,00
0,14
0,15
0,03
0,02
0,02
0,01
0,01
0,01
0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
215,31
130,05
87,90
46,20
479,46
0 ,1 2
0 ,0 2
0 ,0 3
1 5 5 4 ,9 1
П о л д н ик
7.432/3/5
7.023
7.3047.050
Макаронные изделия отварны е с
сыром 140 гр
Йогурт питьевой 150 г
Мармелад 30 гр
Хлеб пш еничны й 20 гр
Всего
Н ом ер
карты
Н аим ено вание блю да
15. Пятница
Вес
одной
порции
Э нергетическая
ценность
Угл ево ды г.
Ж иры г.
Белки г.
Витамин С
блю да, ккал
Зав трак
0,02
0,01
0,00
0,00
51,25
7.12/4
Повидло
Kama пш енная с яблоками и
маслом сливочны м 200г
0,2
0,02
0,00
0,00
257,01
7.189-5
7.067
Батон 40 гр
Кофейный напиток с молоком
0,04
0,2
0,01
0,01
0,04
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,01
94,00
114,87
517,13
7.031/5
10-00
Сок ф руктовы й 140 г
0,14
0,01
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
64,40
64,40
7.169
7.424/3
Салат картоф ельны й с огурцом
Сул из свеж ей рыбы с крупой.
0,06
0,2
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
46,47
79,15
7.185
Обед
7.Н163
7.Н113/1
7.063
7.500
7.003
7.044
Котлета из говядины.
С векла,туш енная со см етаной .
Н апиток из ш иповника
А скорбиновая кислота
Х леб ржаной 40 гр
Соль
7.075
7.22/2/3
7.148/2
7.050
Кеф ир 150 г
Суп м олочны й с крупой 0,15
Ш анеж ка с картоф елем 70 гр
Х леб пш еничны й 20 гр
0,08
0,15
0,2
0,005
0,04
0,005
0,00
0,01
0,01
0,00
0,01
0,00
0,04
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
188,35
125,20
75,16
0,00
36,20
0,00
550,53
0,15
0,15
0,07
0,02
0,00
0,00
0,01
0,01
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
85,68
85,88
206,04
46,20
423,80
0 ,1 2
0 ,0 2
0 ,0 3
1 5 5 5 ,8 5
Полдник
В с е го
Н ом ер
карты
Н аим енование блю да
16. П онед ел ьник
Вес
одной
порции
У глеводы г.
Ж иры г.
Белки г.
В итам ин С
Энергетическая
ценность
блю да, ккал
З автрак
7.030
Каш а из овсяны х хлопьев на
концентрированном молоке со
сливочны м маслом .
Батон 40 гр
М асло сливочное 5гр
Коф ейны й напиток на сгущ еном
молоке
7.031/5
10-00
С ок ф руктовы й 140 г
7,н123с2
7.189-5
7.01/3
О бед
0,2
0,04
0,005
0,01
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
193,62
94,00
37,40
0,2
0,01
0,03
0,00
0,01
0,00
0,01
111,18
436,20
0,14
0,01
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
64,40
64,40
7.017/1
7.037С/4
7.Н190Зс
7.64с
7.063
7.500
7.003
7.044
Зеленый горош ек 60 гр
Рассольник "Л енинградский" с
мясом куры со сметаной
Гуляш из мяса куры .
Картоф ельное пюре.
Н апиток из ш иповника
А скорбиновая кислота
Х леб ржаной 40 гр
Соль
0,06
0,00
0,00
0,00
30,40
0,2
0,01
0,00
0,00
60,33
0,08
0,15
0,2
0,005
0,04
0,005
0,00
0,01
0,01
0,00
0,01
0,00
0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,02
57,14
144,21
75,16
0,00
36,20
0,00
403,44
0,15
0,02
0,00
0,01
0,00
0,01
0,01
0,03
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,01
85,68
51,25
263,94
91,60
46,20
538,67
0,10
0,02
0,03
1442,71
Полдник
7.075
Кеф ир 150 г
7.185
П овидло
7.Н039-5 Запеканка творож ная 100 гр
7.308/6
П еченье 20 гр
Х леб пш еничны й 20 гр
7.050
0,1
0,02
0,02
В с е го
Н ом ер
карты
Н аим енование блю да
17. В торник
Вес
одной
порции
Э нергетическая
ценность
Угл ево ды г.
Ж иры г.
Белки г.
В итам ин С
блю да, ккал
Завтрак
7.01/3
7.189-5
М асло сливочное 5гр
Батон 40 гр
7.123/1
7.354/4
О м лет с зелены м горошком.
Чай с сахаром ..
7.297
10-00
А пельсин 200 гр
0,005
0,04
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
37,40
94,00
0,15
0,2
0,00
0,01
0,02
0,01
0,00
0,01
0,01
0,00
0,01
176,04
49,27
356,71
0,2
0,01
0,00
0,00
68,00
(
0,01
0,00
0,00
68,00
0,00
0,00
0,00
0,02
0,01
0,00
0,01
0,00
0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
84,44
114,81
85,00
218,94
0,01
0,01
0,02
0,01
0,04
0,00
0,00
0,01
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
145,46
130,05
292,54
46,20
614,25
0,11
0 ,0 3
0 ,0 3
1 6 5 6 ,1 6
О бед
7.29/1
7.H137
7.149C-5
7.179/1
7.115
7.500
7.003
7.044
С алат из отвар, картоф еля,
м оркови,свеклы с
реп.луком,сол.огурцом раст.м ас
бОгр.
Щи с мясом со сметаной.
Т еф тели ры бны е из горбуши
Рис припущ енны й с овощ ам и .
Компот из сухоф руктов
А скорбиновая кислота
Х леб ржаной 40 гр
Соль
0,06
0,2
0,08
0,15
0,2
0,005
0,04
0,005
77,82
0,00
36,20
0,00
617,21
Полдник
7.н124с1
7.023
7.6/12/4
7.050
Каша пш еничная молочная со
сливочны м маслом.
Й огурт питьевой 150 г
Ватруш ка со сметаной 70 гр
Х леб пш еничны й 20 гр
0,15
0,15
0,07
0,02
В с е го
Н ом ер
карты
Н аим енование блю да
18. Среда
Вес
одной
порции
Э нергетическая
ценность
Угл ево ды г.
Ж иры г.
Белки г.
В итам ин С
блю да, ккал
З автрак
7.095
7.435/2
7.189-5
Каш а кукурузная молочная с
маслом
Сыр 10 гр
Батон 40 гр
7.285
Какао с молоком
0,2
0,01
0,04
0,01
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
183,20
33,44
94,00
0,2
0,01
0,00
0,00
112,53
г
г
7.031/5
10-00
Сок ф руктовы й 140 г
0,03
0,01
0,01
423,17
0,14
0,01
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
64,40
64,40
0,06
0,00
0,00
0,00
43,26
0,2
0,06
0,15
0,2
0,005
0,04
0,015
0,005
0,01
0,00
0,01
0,01
0,00
0,01
0,00
0,00
0,04
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
130,11
159,60
109,02
78,26
0,00
36,20
41,58
0,00
598,02
0,15
0,00
0,00
0,00
128,52
0,12
0,015
0,02
0,01
0,00
0,01
0,02
0,01
0,00
0,00
0,02
0,01
0,00
0,00
0,01
358,47
24,00
46,20
557,19
0 ,1 0
0 ,0 4
0 ,0 3
1 6 4 2 ,7 8
О бед
7.288
7.255/2
7.40/6
7.н 76с
7.072
7.500
7.003
7.34/2/4
7.044
С алат из помидоров 60 гр.
С уп-пю ре картоф ельны й
вегетарианский.
Сосиски отварны е 60 гр
Капуста туш еная.
Компот из чернослива и изюма
А скорбиновая кислота
Х леб ржаной 40 гр
Гренки 15 гр
Соль
Полдник
7.363
7.16/5/2
7.004
7.050
Ряженка 150 г
Запеканка из творога с яблоками
120
С гущ еное молоко 15 гр
Хлеб пш еничны й 20 гр
В с е го
Н ом ер
карты
Вес
одной
Н аим енование блю да
1 9 . Ч етверг
порции
Э нергетическая
ценность
У глеводы г.
Ж иры г.
Б елки г.
Витам ин С
блю да, ккал
Ю
Зав тр ак
7 .2 1 /2
С уп м о л о ч н ы й с л а п ш о й 0 ,2 0 0
7 .1 8 9 -5
Б атон 4 0 гр
7 .0 1 /3
7 .0 8 4
М а с л о с л и в о ч н о е 5гр
К о ф е й н ы й н а п и т о к на м о л о ке
0,2
0,01
1 05,59
0,01
0 ,0 0
0,00
0 ,0 0
0 ,0 4
0 ,0 0
9 4 ,0 0
0 ,0 0 5
0 ,2
0,00
0,00
0 ,0 0
3 7 ,4 0
0,01
0,00
0 ,0 0
113,42
0,03
0,01
0,00
350,41
10-00
7 .168-1
Б а н а н ы 2 1 0 гр
0,02
0,00
0 ,0 0
1 58,87
0,02
0,00
0,00
158,87
0 ,0 6
0,00
0,00
0 ,0 0
7 5 ,0 3
0,2
0,01
0,00
0 ,0 0
1 37,34
0,21
О бед
7 .2 7 5 /3
И кра к а б а ч к о в а я .
7 .н 39с-1
Б о р щ с м я с о м со с м е та н о й .
7.Н 180
Р агу из о в о щ е й
0 ,1 5
0,01
0,00
0 ,0 0
80,81
7 .3 5 5
Б и то чки р ы б н ы е
0 ,0 8
0 ,0 0
0,00
0,01
1 9 4 ,1 3
7 6 ,4 6
7 .1 1 0
К о м п о т из кур а ги
7 .5 0 0
А с к о р б и н о в а я ки сл о та
7 .0 0 3
Х л е б р ж а н о й 4 0 гр
7 .0 4 4
С оль
0 ,2
0,01
0,00
0 ,0 0
0 ,0 0 5
0 ,0 0
0,00
0 ,0 0
0 ,0 0
0 ,0 4
0,01
0,00
0 ,0 0
3 6 ,2 0
0 ,0 0 5
0 ,0 0
0,00
0 ,0 0
0 ,0 0
0,04
0,01
0,01
599,97
Полдник
К аш а я ч н е в а я м о л о ч н а я со
0 ,1 5
0 ,0 0
1 3 5 ,3 8
0 ,1 5
0,01
0,01
0,00
7 .0 2 3
с л и в о ч н ы м м а сл о м .
Й о гур т п и ть е в о й 150 г
0,00
0 ,0 0
1 3 0 ,0 5
7 .3 0 9
В аф л и 4 0 гр
0 ,0 4
0,02
0,00
0 ,0 0
1 4 0 ,0 0
7 .0 5 0
Х л е б п ш е н и ч н ы й 20 гр
0 ,0 2
0,01
0,00
0,00
4 6 ,2 0
0,04
0,01
0,01
451,63
0 ,1 2
0 ,0 2
0 ,0 3
1 5 6 0 ,8 7
7.Н 043/2
В с е го
Э н е р ге т и ч е с к а я
В ес
ка р ты
ценность
одной
Н ом ер
Н аименование блю да
20. П я т н и ц а
порции
У гл е в о д ы г.
Ж и р ы г.
Б е л к и г.
В и та м и н С
б л ю д а , ккал
I
З ав трак
7.186/1
7.1 8 9 -5
7.4 3 5 /2
7 .0 2 2 -3
7 .0 3 1 /5
Каш а вя зка я из гречи и п ш е н а
м о л о ч н а я ("Д р уж б а 1") с м а сл о м
Б атон 4 0 гр
С ы р 10 гр
Чай с л и м о н о м .
10-00
С о к ф р укто в ы й 140 г
0,2
0,01
0,00
0,00
2 1 2,25
0,04
0,01
0,00
0,01
0,2
0,00
0,00
0,00
0,00
94,00
33,44
0,01
0,03
0,00
0,01
0,00
54,71
0,01
394,40
0,01
0,00
0,00
64,40
0,01
0,00
0,00
64,40
0,06
0,2
0,2 3
0,2
0,00
0,01
0,01
0,01
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
26,70
141,66
3 3 6,85
0,005
0,04
0,005
0,00
0,01
0,00
0 ,14
О бед
С а л а т из п о м и д о р о в и о гур ц о в с
7 .3 3 3
7.H161-1
7 .1 5 2
7.197
7 .5 0 0
7 .0 0 3
7 .0 4 4
зел енью .
Суп из с в е ж е й ры бы
Азу
К о м п о т из я б л о к
А с ко р б и н о в а я кисл ота
Х л е б р ж а н о й 40 гр
С оль
Полдник
7 .0 7 5
Кеф ир 150 г
Рис в м о л о ке со сл и в о чн ы м м аслом
7 .H 2 53 /1
150 г.
П и р о ж о к с капустой 70 гр.
Х л е б п ш е н и чн ы й 20 гр
7.206C/2
7 .0 5 0
0,01
0,00
o.ool
0,0 4
0,00
0,00
0,01
0,01
6 2 ,2 9
0,00
36,20
0,00
603,69
0 ,00
0,00
0,00
85,68
0,15
0,01
101,83
0,01
0,01
0,03
0,00
0,00
0,00
0,07
0,02
0,00
0,00
188,51
0 .1 5 1
0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,01
4 6 ,2 0
422,21
В с е го
0 ,1 0
0 ,0 2
0 ,0 3
1 4 8 4 ,7 0
В с е го в с р е д н е м за 1 д е н ь
0 ,1 0
0 ,0 3
0 ,0 3
1 5 2 5 ,5 0
JJL
Пронумеродано, прошнуровано
и скреплено печатью « ■. / /
»
листов
