Тип проекта

Познавательный, творческий

Продолжительность проекта

долгосрочный

Участники проекта

Дети старшей группы, педагоги, родители воспитанников, социальные партнеры

Проблема

Все дети любят сладкое. Многие дети думают, что все сладости мамы покупают в магазине или могут испечь сами. Дети знали, что сладости бывают разные. Но вот откуда они берутся, мало, кто из них может ответить. Знания детей в этой области были небольшими.

Изучив историю вопроса, мы пришли к выводу, что профессия повара-кондитера интересная и тяжелая. Приходится много работать руками, долго стоять на ногах. Поэтому на помощь проходят машины-помощники. И чтобы облегчить труд, нам надо придумать больше производственных механизмов для людей данной профессии.

Актуальность проекта

Ребенок - прирожденный изобретатель и исследователь. Эти заложенные природой задатки особенно быстро реализуются и совершенствуются в дошкольном возрасте, ведь ребенок имеет неограниченную возможность придумывать, исследовать и создавать свои постройки, конструкции, проявляя при этом любознательность, сообразительность, смекалку и творчество.

Актуальность проекта в том, что наряду с исследовательскими образовательными задачами в ходе реализации проекта у дошкольников формируются инженерно-технические представления, развивается техническое творчество, которое так актуально в наше время.

Новизна проекта заключается в том, что не только педагог работает над образовательными задачами, но происходит преемственность межу детским садом и семьёй, и уже совместно с родителями в ходе исследовательской деятельности, дети узнают, как изготавливаются кондитерские изделия, какое оборудование при этом используется.

Цель проекта

Формирование системы работы в ДОУ по техническому направлению с привлечением родительского сообщества через создание макета кондитерской фабрики и робототехнического оборудования для изготовления кондитерских изделий.

Задачи

Для детей:

Обучающие:

-познакомить детей с первоначальными сведениями об изготовлении кондитерских изделий;

-способствовать формированию у детей интереса к профессиям кондитерской фабрики;

-изучить принципы работы механизмов в данных профессиях;

-собрать конструкции для разных трудовых операций;

Развивающие:

- развивать критическое мышление, способность работать над решением задачи в течение достаточно длительного периода времени, проявлять упорство, стремление доводить дело до конца

-развивать любознательность, умение анализировать, сопоставлять, работать с макетами;

-развивать психические процессы (восприятие, мышление, речь, воображение, любознательность, находчивость, смекалку).

--продолжать работать над развитием речи, последовательно излагать свои мысли, обогащать словарный запас;

Воспитательные:

-воспитывать ценностное отношение к собственному труду, труду других людей и его результатам;

-формировать навыки сотрудничества: работа в коллективе, в команде, малой группе (в паре).

Для педагогов:

-повысить уровень профессиональной компетентности в области инновационной практики по организации проектной деятельности

-организовать взаимодействия воспитанников с непосредственными носителями практического опыта (с людьми различных профессий по теме проекта).

-создать условия для включения детей в образовательные, игровые ситуации, в которых осваиваются особенности профессиональной деятельности работников кондитерской фабрики.

Для родителей:

- оказать помощь в развитии игровой деятельности на основе сотрудничества;

-принять участие в обогащении развивающей предметно-пространственной среды в группе по теме проекта.

Виды деятельности

Игровая, коммуникативная, двигательная, познавательно-исследовательская, художественно-эстетическая

Ожидаемые результаты

-В ходе реализации проекта у дошкольников расширятся представления о производстве кондитерских изделий и механизмах, которые применяются для производства разнообразной кондитерской продукции.

-Обогатится словарный запас, разовьется связная речь, дошкольники приобретут уверенность в собственных силах.

-У детей обогатится опыт создания разнообразных механизмов из различных конструкторов, будет реализовано задуманное, создан макет кондитерской фабрики.

-Родители вовлечены в образовательный процесс дошкольной организации, укреплена их заинтересованность в сотрудничестве, организованы совместные экскурсии на кондитерскую фабрику.

-Повыситься мотивация детей к совместной деятельности, что будет способствовать более интенсивному и гармоничному развитию познавательных процессов у дошкольников.

- Педагоги повысят профессиональные компетентности, связанные с развитием  технического творчества у детей старшего дошкольного возраста.

-Транслирован опыт развития технического творчества у детей старшего дошкольного возраста педагогическому сообществу на различном уровне.